更蕴藏在我们对传统习俗和美食的探索中。

在这个中秋季，不妨跟我们一起，

亲手制作月饼庆祝团圆之夜，

亲临月饼车间窥探美味秘诀，

亲赴糕饼博物馆感悟美食魅力，

倾听食品安全讲座提供防范意识。

珠江食品工业园

广州市珠江莲蓉（饼业）食品有限公司始创于1983年，从事食品馅料及广式糕饼（月饼）研发、生产、销售和品牌运营为一体的老字号企业，经过四十年的沉淀与积累，现已拥有约6万平方米现代化食品工业园。

中秋烘培乐园

——月饼DIY体验

广式月饼是一种传统的中式糕点，通常用来庆祝和纪念中秋节，是中秋节不可或缺的重要元素之一，因此在工业园的第一站，我们用月饼DIY体验拉开探索之旅的序幕。在本节课堂上，了解月饼制作的流程，学习制作三色皮乌梅子酱月饼和海盐芝士月饼，深入挖掘月饼制作的精髓。

三色皮乌梅子酱月饼以新奇的口味和独特的外观深受大众喜欢。跟着老师，研习应如何巧妙地将三色面皮叠放和包裹，让月饼形成了漂亮的层次感。

海盐芝士月饼凭借全新的口味和创意火速出圈，摆脱传统月饼的甜味，增加咸味的元素，让口感丰满而浓郁，快带上你的创意和海盐芝士月饼一起出圈吧！

走进秘密工坊

——珠江食品生产线参观

想知道一天之内如何批量制作美味又精致的月饼吗！想深入了解月饼的制作工序吗？跟上老师的脚步，参观月饼生产车间的成型区、烘烤区和内包区，详细了解月饼的材料选择，煮制、包装等工段工艺！

探究广式味道

——广式糕饼文化博物馆导赏

在珠江食品工业园内，还深藏着全国首个广式糕饼文化博物馆，该博物馆场馆建筑面积达800多平方米，集岭南糕饼文化研究、展示、探索、互动于一体。

在这里，我们可以近距离感受老字号食品生产企业生产过程，学习糕饼行业的发展历程及演化变迁。

保障口腹安全

——食品安全讲座课程

众人皆知“食在广州”，除了学习中秋月饼的制作，我们还需要关注食品安全的问题。尽管美味的食物可以满足我们的口腹之欲，但如果忽视了食品的安全性，可能会对我们的健康造成威胁，因此本课程的食品安全讲座，便显得格外重要！。

了解广式月饼制作的奥秘，

感受岭南饮食文化的魅力。