连州艾糍
活动主办方
家乡的味道艾糍套餐
售价:118元/四盒,每盒10个艾草是一种野菜,生长在田间地头,野外空旷的地上也会有它的影子,一场春雨惊醒万物之后,艾草纷纷从泥土里冒了出来。艾草除了可制作美食之外,还是草本植物,《本草纲目》中提到:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”。
每年艾草开始生长的时候,
翠绿鲜嫩的艾草,
被人们做成可口的艾糍,
变成了美味的食物。
刚出锅的艾糍,
绿色的小团子令人垂涎,
咬一口唇齿间全是艾草的清香,
软糯中带有嚼劲,黏黏的软软的。
采摘艾草必需得摘那顶端最嫩的部分,
这样做出来的艾糍才是最清香细腻的。
所以有那么多人喜欢艾糍
也许就是来源于那份家人亲手制作的幸福感
这样的美味,吃在嘴里,也烙进了记忆里!